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2024 메가트렌드 인사이트 REVIEW
본 자료는 2024년 글로벌 전망 메가트렌드인사트 자료로 사회문화 변화가치(socio-cultural value change)의 주요 이슈를 소개합니다.

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MEGA TREND INSIGHT
'NEO-VEGETAL' 

대표 사례 소개

본 자료에서 체크하는 실사례 이슈에 대한 트렌드 주요 가치를 소개 합니다.




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Ghia는 지중해의 아페리티프 문화를 현대적으로 재해석한 비알코올 음료로, 천연 식물성 재료를 활용하여 독특한 맛과 향을 제공합니다. 알코올 없이도 풍부한 풍미를 즐길 수 있어, 건강을 중시하거나 새로운 음료 경험을 원하는 소비자들 사이에서 주목받고 있습니다.

주요특징 :
▪︎ 천연 재료 사용: Ghia는 리슬링 화이트 포도 주스, 유자 주스, 겐티아나 뿌리 추출물, 로즈마리, 생강 등 다양한 허브와 식물성 재료를 조합하여 복합적이고 상쾌한 맛을 구현합니다.
▪︎ 풍부한 맛과 향: 오렌지와 자몽 껍질의 향긋함과 허브의 깊은 풍미가 어우러져, 전통적인 아페리티프나 아마로를 연상시키는 쌉싸름한 맛을 선사합니다.
▪︎ 다양한 활용도: 단독으로 얼음과 함께 즐기거나, 탄산수, 토닉 워터 등과 혼합하여 다양한 무알코올 칵테일을 만들 수 있습니다. 예를 들어, Ghia와 탄산수를 섞어 로즈마리 가지와 오렌지 제스트로 장식한 'Ghia 소다'는 간단하면서도 세련된 음료입니다.

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대체 알코올 시장은 건강과 웰빙을 중시하는 현대인의 라이프스타일 변화에 부합하며, 전통적인 음주 문화를 새롭게 재정의하고 있습니다. Better Booch는 미국 로스앤젤레스에서 소규모로 양조 및 캔으로 생산되는 프리미엄 콤부차 브랜드입니다. 이 제품은 자연적으로 발생하는 프로바이오틱스, 식물성 성분, 허브, 아답토젠이 풍부하여 건강에 이로운 효과를 제공합니다.

주요특징 :
▪︎ 프로바이오틱스 함유: 발효 과정을 통해 생성된 유익한 박테리아인 프로바이오틱스가 포함되어 있어 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
▪︎ 다양한 맛과 성분: 다양한 허브와 식물성 성분을 활용하여 독특한 맛을 제공하며, 각 음료는 특정한 건강 효능을 목표로 설계되었습니다.
▪︎ 낮은 알코올 함량: 발효 과정에서 소량의 알코올이 자연적으로 발생하지만, 일반적으로 0.5% 미만으로 유지되어 저알코올 음료로 분류됩니다.

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